Info general

Productor: Alejo Castro Kahle

Variedad: San Isidro

Proceso: Natural

Micro región: Faldas del volcán Poás

Altitud: 1.600 M.S.N.M.

Tueste: Claro medio Agtron 65

Descripción de taza

Aroma: Notas de frutos muy maduros, dulce de miel de maple, cítrico intenso

Sabor: Notas de miel de maple, frambuesa, cereza negra, guanabana y carambola

Acidez: Alta intensidad con notas de clementina

Cuerpo: Medio de textura delicada