Info general

Productor:Rodolfo Boillat

Variedad:Catuai

Proceso: Miel

Micro región: Carrizal de Alajuela

Altitud: 1.400 M.S.N.M.

Tueste: Claro medio Agtron 65

Descripción de taza

Aroma: Notas muy definidas de semillas tostadas como la almendra, nuez o avellana

Sabor: Avellana, caramelo, almendra, toronja, durazno y azúcar moreno

Acidez: Media con notas de toronja y lima

Cuerpo: Medio de textura cremosa