Info General

Productor: Mariano Vargas

Variedad: Sarchimor

Proceso: Fermentado lavado

Micro Región: San Pedro Poás

Altitud: 1.400 M.S.N.M

Tueste: Claro Medio Agtron 65

Descripción de taza

Aroma: Notas avinadas, aromáticas complejas y elegantes

Sabor: Vainilla, turrón, eneldo, lupulo, pasa, frambuesa y pomelo

Acidez: Alta con notas de toronja

Cuerpo: Medio de textura cremosa