Info General

Productor: Francisca Cubillo & Oscar Chacón

Finca: Las Lajas

Variedad: San Isidro 34

Proceso: Natural Black Diamond

Micro Región: Sabanilla de Alajuela

Altitud: 1.500 M.S.N.M

Tueste: Claro Medio Agtron 65

Descripción de taza

Aroma: Notas frutales intensas, frutos maduros y secos, cítrico intenso

Sabor: Piña, pasa, uva, fresa, notas avinadas, miel de maple y ciruela

Acidez: Alta con notas de piña jugosa

Cuerpo: Medio de textura cremosa