Info General

Productor: Francisca Cubillo & Oscar Chacón

Finca: Las Lajas

Variedad: San Isidro 48

Proceso: Natural Black Diamond

Micro Región: Sabanilla de Alajuela

Altitud: 1.500 M.S.N.M

Tueste: Claro Medio Agtron 65

Descripción de taza

Aroma: Notas frutales intensas, frutos secos y maduros, piña intenso

Sabor: Cereza, melón amarillo, kiwi, pera, pasa negra, higo y uva verde

Acidez: Alta con notas de piña

Cuerpo: Alto de textura cremosa