Valle Occidental – Mocha
₡7100 I.V.I
Descripción de taza
Aroma: Notas intensas de chocolate con pasas, banano deshidratado e higo
Sabor: Muy limpio, dulce intenso de higo, pasa negra, uva negra y miel
Pos gusto: Chocolate con pasas, mandarina, higo deshidratado
Acidez: Alta con notas de mandarina, textura muy cremosa
Cuerpo: Alta de textura cremosa
Región: Valle Occidental
Micro Región: Faldas del Volcán Poás
Variedad: Mocha
Productor: FCJ Volcán Azul
Altitud: 1.500 – 1.700 msnm
Proceso: Natural Anaerobico
Tueste: Claro Medio Agtron 65
| Peso | N/D |
|---|---|
| ¿En grano o molido? | Grano, Molido |
| Presentacion | 250g |
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Aroma: Caramelo oscuro intenso, cítrico de mandarina
Sabor: Caramelo oscuro, té negro y mandarina muy jugosa
Pos gusto: Caramelo y mandarina
Acidez: Intensidad media de mandarina, delicada
Cuerpo: Intensidad media de textura cremosa -
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Sabor: Tabaco, notas de lima (toronja) almendra cremosa
Pos gusto: Notas de tabaco, muy cremoso y denso
Acidez: Intensidad media de lima, delicada
Cuerpo: Intensidad alta de textura muy cremosa -
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Sabor: Ciruela, pasas, banano deshidratado
Pos gusto: Muy largo de banano deshidratado y pasas
Acidez: Intensidad alta de mandarina muy jugosa
Cuerpo: Intensidad alta de textura muy cremosa
