Región: Valle Occidental
Micro Región: Faldas del Volcán Poás
Variedad: SL 28
Productor: FCJ Volcán Azul
Altitud: 1.500 – 1.700 msnm
Proceso: Natural Anaerobico
Tueste: Claro Medio Agtron 65
Valle Occidental – SL 28
₡7100 I.V.I
Descripción de taza
Aroma: Notas intensas de yogur de fresa, especias como clavo de olor y frutos secos
Sabor: Sabores de vino tinto, maracuyá, pasa negra, uva negra y clavo de olor
Acidez: Alta intensidad con notas de maracuyá
Cuerpo: Alta de textura cremosa
Peso | N/D |
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¿En grano o molido? | Grano, Molido |
Presentacion | 250g |
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Aroma: Caramelo oscuro intenso, cítrico de mandarina
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Acidez: Intensidad media de mandarina, delicada
Cuerpo: Intensidad media de textura cremosa -
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Aroma: Ciruela muy madura, cítrico de mandarina y miel de maple
Sabor: Ciruela, pasas, banano deshidratado
Pos gusto: Muy largo de banano deshidratado y pasas
Acidez: Intensidad alta de mandarina muy jugosa
Cuerpo: Intensidad alta de textura muy cremosa -
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Aroma: Notas intensas de frutos secos, aroma intenso de miel y mandarina
Sabor: Pasa negra, higo, ciruela, arandano, manarina y fresa muy madura
Acidez: Alta intensidad, notas de mandarina jugosa
Cuerpo: Alto de textura cremosa