Valle Central
Descripción de taza
Fragancia: Notas de semillas como la nuez, dulce de caramelo
Aroma: Cítrico de toronja, caramelo oscuro y azúcar moreno
Sabor: Toronja, nuez y caramelo oscuro
Pos gusto: Muy largo de ralladura de toronja y azúcar moreno
Acidez: Intensidad media de toronja, jugosa
Cuerpo: Intensidad media de textura cremosa
Región: Valle Central
Micro Región: Carrizal de Alajuela
Variedad: Caturra amarillo
Productor: Carole Zbinden
Altitud: 1.400 msnm
Proceso: Miel
Tueste: Claro Medio Agtron 65
| ¿En grano o molido? | Grano, Molido |
|---|---|
| Presentacion | 250g, kg |
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Sabor: Muy limpio, dulce intenso de higo, pasa negra, uva negra y miel
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Acidez: Alta con notas de mandarina, textura muy cremosa
Cuerpo: Alta de textura cremosa -
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Aroma: Cítrico intenso de naranja muy madura
Sabor: Azúcar moreno, naranja madura y miel de abeja
Pos gusto: Muy meloso y jugoso de naranja y miel
Acidez: Intensidad media de naranja madura, delicada
Cuerpo: Intensidad alta de textura cremosa
