Info General

Productor: Familia Alvarado Fonseca

Variedad: Java

Proceso: Natural

Micro Región: Chirripó

Altitud: 1.800 M.S.N.M

Tueste: Claro Medio Agtron 65

Descripción de taza

Aroma: Notas frutales intensas, frutos muy maduros, cítrico intenso de clementina

Sabor: Frambuesa, cereza, clementina, maracuyá, higo, dátil y mora

Acidez: Alta con notas de clementina

Cuerpo: Medio de textura sedosa